Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление L. Разные запасы из фруктов и ягод. 3750) Груши и бергамоты моченыя.
Это интересно:

3750) Груши и бергамоты моченыя.

Для мочения употребляются груши следующия: гданския, трубчевския, сахарныя, безсемянныя, долговетки и белыя; их мочат точно также, как яблоки, см. № 3711.

Подаются к жаркому.